SIANOCOBALAMIN (B12 vitamini)
Shakl va xususiyatlar
Bu mahsulot qip-qizil kristall yoki kristall kukun bo'lib, hidsiz, ta'msiz va kuchli namlikni keltirib chiqaruvchi xususiyatlarga ega. Suvda yoki etanolda ozgina eriydi, xloroform yoki efirda erimaydi. Issiqlikka chidamli, ammo oksidlovchi yoki qaytaruvchi moddalar, og'ir metall tuzlari va kuchli kislotalar va kuchli ishqorlar ta'siriga uchraganda samarasiz bo'lishi mumkin.
Kimyoviy tuzilish
B12 vitamini kobalt ionlarini o'z ichiga olgan ekvioktafedrali birikma. Uning markaziy tuzilishi to'rtta pirroldan tashkil topgan yassi korrin halqasidir. B12 vitaminining molekulalari taxminan 3 qismdan iborat: to'rtta N atomlari va markaziy kobalt ionlari bilan hillangan gurin halqasi; N-7 atomlari va kobalt ionlari bilan past darajadagi ligandlarning B12 vitamini molekulalari sifatida bog'langan 5,6-dimetilbenzimidazol. Bundan tashqari, DMBI fosfat guruhlari orqali aminopropanolga ham bog'langan va aminopropanol D pirrolidagi propion kislotasi yon zanjiriga kovalent ravishda bog'langan; adenosil guruhi yoki metil guruhi. U B12 vitamini molekulalarining yuqori ligandini hosil qilish uchun kobalt ionlari bilan bog'langan.
Fiziologik funksiya
B12 vitamini yetishmasligi periferik nevritga olib kelishi mumkin. Bolalarda B12 vitamini yetishmasligining dastlabki belgilari g'ayritabiiy kayfiyat, sust ifoda, sekin reaksiya va nihoyat anemiyaga olib keladi. Qizil qon hujayralarining rivojlanishi va yetukligiga yordam beradi. Metilpropandiil koenzim A suksinol koenzim A ga aylanadi va trikarboksilik kislota siklida ishtirok etadi, bunda suksinil koenzim A gem sintezi bilan bog'liq. B12 vitamini shuningdek, deoksinuklein kislota (DNK) sintezida, yog', uglevodlar va oqsil metabolizmida ishtirok etadi va nuklein kislotalar va oqsillar sintezini oshiradi.
