B6 vitamini
Kirish
B6 vitamini inson organizmida tezda piridoksaldegid fosfatga aylanadi. Bu birikma aminokislotalar metabolizmida muhim rol o'ynaydi va dekarboksilaza, transaminaza, it ureazasi, deaminaza va desulfurizatsiya gidrazasi koenzimidir. Shuningdek, u uglevod va yog 'almashinuvi, markaziy asab tizimining faoliyati va qizil tuxum ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan koenzimdir.
Kimyoviy xususiyatlar
Kimyoviy xossalari nisbatan barqaror va kislotali eritmalarda barqarorroq. O'rnatiladi. Agar neytral va ishqoriy sharoitlarda yorug'lik yoki oksidlovchi moddalar ta'sirida u o'z faolligini yo'qotadi.
Fiziologik funksiya
B6 vitamini transaminaza va aminokislota dekarboksilaza koenzimi bo'lib, hujayra o'sishi uchun aminokislotalarning so'rilishini va oqsil sintezini rag'batlantiradi. Organizmdagi turli metabolizmlarda ishtirok etadi.
